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一灯庵 SEIBU

オリジナル、ベジタブル1099円
デパートの地下にあり、狭いのが難点。スープの種類が豊富なのが特徴である。何度か行って、ありがち、タイカレー、2002年冬など食べたが、今一つ鮮明な印象が残っていない。今日はオリジナルのベジタブルに挑戦。風辛さはテーブルの調味料で調整する。赤と青の生のすり下ろし唐辛子か。かなり辛いので注意しなければならない。スープはタイ風ということだが、トム・ヤンクンのような酸味やナンプラーの強い香りはなく、多少の酸味のあるあっさり・さらさらのブラウンのスープである。辛み調味料を入れなくてもそこそこの辛さはあるが、全般に穏やかなスパイシーさ、辛さにもおとなしいスープで、やや古めかしさを感じる。あまりインパクトのないスープなので、すり下ろしの辛味を入れるとそちらの香りや刺激に引っ張られていく。具材は玉子の素揚げが丸ごと入っているのが特徴的だが、オクラ、カボチャ、にんじん、いも、ブロッコリー、まいたけなどは平均的な出来。にんじんに独特の香りがあった。価格は隣の木太郎に比べてやや高いが、メニューの豊富さと立地の良さで救われている。C

一灯庵 SEIBU (スープカレー / さっぽろ、札幌、大通)
★★☆☆☆ 2.5


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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー札幌駅一灯庵

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