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ジャイヒンド 銀座店

銀座松坂屋の脇の通りをはいった左側のビルの4階にあります。このビルはマレーシア・シンガポール料理の店が入るなど以前からエスニック色の強い店舗構成となっている。このインド料理店は現在チェーン展開中で、かなりの実力店である。ランチはカレーが4種類用意されている。Aランチではかれから1種類を、Bランチでは2種類を選ぶ。これにスープ、ナン、サフランライス、サラダ、ラッシーがプレートで出される。スープはクリーム系のスープで、豆や魚介などの出汁が濃厚で実に味わい深い。カレーはBランチで、豆のカレーとチキンのカレー、辛さは2番の辛さを選ぶ。豆のカレーは複数の種類の小さい豆とハーブのような香味野菜、ショウガなどが入っているが、味は極めてあっさりしていて辛さも少ない。野菜の香りが濃厚で香りは豊かだが、油系のこってり感はなく、体に良さそうなカレーである。
チキンのカレーはこれに比べると多少こってりしているが、しょっぱさは控えめで、辛さも刺激的なものはない。辛いもの好きには物足りないかもしれないが、味わいは深い。鶏肉はジューシーで柔らかい。
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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

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