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ジャスミンタイ 四谷店③

12月1日からランチメニューが変わりました。今まで、1200円のメニューは蟹のカレー炒めとエビのココナツカレーが毎日あったのが、蟹のカレー炒めとシーフードカレーのどちらか1種類と、木曜日は豚足煮込みライス、金曜日はエビのココナツカレーになっています。他の950円のメニューはほとんどく変わっていなようです。
今日はタイ風焼きそばを注文。いわゆるパッタイと言われている料理です。ビーフンに干しエビ、ピーナッツ、豆腐、もやし、ニラなどがやや甘酸っぱく炒められています。生のもやしとにらも添えられています。全体に薄味で上品な味付け、ビーフンは細めでねっとりしていて、パクチーも入っていないので、あっさりと食べやすくなっています。エスニック好きにはやや物足りないかもしれません。スープは白菜を中心とした野菜のスープで、これも上品でニンジンなど野菜たっぷりで健康的。小鉢の豆腐もさっぱりとしていて、ショウガがそえられている程度で、従来のサラダのような辛みはありません。以前にも増して、世界の料理の潮流に沿って、野菜などの素材を中心に健康的に味わえる店となっているようです。
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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

tag : タイ料理四谷

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