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kitcha パンチ

札幌市北区北大病院前にあるスープカレー店、男女二人(夫婦?)の店である。コンソメ風の洋風、あっさり、さらさらな半透明なスープ、赤い辛み油が浮いている。スープは、ノーマル、トマト、イカスミから選ぶことができるが、ノーマルを選ぶ。辛さは2番(ジャブ)にしたが、エスニックなスパイシーさではないが、ほどよくスパイスが効いて味わいがあり、バランスがとれている。具材はチキンベジタブル1000円を選ぶ。チキンはタンドーリチキンと普通の煮込みである柔らかチキンを選ぶことができるが、珍しいのでタンドーリにする。野菜の種類は少ない。ピーマン、なす。にんじん、水菜、ゆで卵といったところ。スープカレーの現在の主流ではないが、これはこれとしてまとまっているのではないかと思う。タンドーリチキンは味がしっかりしており、香ばしく仕上がっている。しかし、スープカレーとしては、身が骨から離れにくく食べにくい。
 スープカレーの主流ではないが、エスニック系ではないさらさら洋風スープは珍しく貴重である。やや辛めが良いだろう。
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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー北区北大前kitchaパンチ

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