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ガンソトンコツスープカレー ヒロチャン

札幌市北区北大前のスープカレー店、超激戦地にてワンマンで仕事をしてる。今日のオーダーはオクラ納豆3番。前回豚角煮がスープに対してしつこすぎたのが理由。ガラムマサラとスパイスのしっかりした伝統的なカレーの風味。エスニック系ではないが、かなり辛い、というか甘味、酸味はほとんど無く伝統的なカレーそのものが辛さとともにやってきている。スープのカラーはイエローで豚骨の油が浮かんでいる。甘さとか酸味とかは、そもそもカレーには無縁であるべきであるという妥協のない硬派のカレーではないか。しかし、食べていると単調で飽きるもの事実である。なぜか、オクラは刻んである。C-

ガンソトンコツスープカレー ヒロチャン (スープカレー / 北12条、北13条東、北18条)
★★☆☆☆ 2.5


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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー北区北大前ヒロチャン

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