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カレー屋パク森 市ヶ谷本店

各地に支店やフランチャイズ店があるパク森の本店が市ヶ谷駅近くの靖国通りに面したこの店である。

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パク森名物のパク森カレー(900円)を注文する。辛さやライスの量は調整でき、価格も変わるが普通の中辛、普通盛りにする。

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ライスの上に載せられたるドライカレーは、味はかなり異なるが麹町アジャンタのキーマカレーのような、ドライタイプのキーマカレーである。一方、ライスの周りにはプレーンカレーがかけられている。

プレーンカレーはいわゆるルウカレーであるが、すり下ろした野菜やフルーツがじっくりと煮込まれていて、これに由来する酸味や甘みが豊富で、程よく効いたスパイスによるインドカレーの風味もあるが、コクのある西欧タイプのカレーである。辛さはかなりマイルドなので、辛いものを好む人は辛口に調整した方がよい。

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ドライカレーの方はカレーで調理された、かなり細かいペースト状の挽肉と野菜がライスの上に5ミリ程度の厚さに敷き詰められていて、上にパセリが振りかけられている。魚の香りもするのは魚のフレークが隠し味的に混じっているのだろうか。

ライスはカレー店のものとしてはかなりレベルが高く。ふっくらほどよい具合に焚かれている。

薬味は福神漬ときゅうりのピクルスが卓上にある。

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名物のカレーであるが、2種類あるとはいえ、両方とも具のないシンプルなカレーであるため、これだけでは食べ続けると飽きてくるものがある。野菜カレーやチキンカレー、日替わりカレーなどメニューもあるのでこちらも試してみたい。

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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

tag : カレー市ヶ谷グルメ

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