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カレー気分

この店はすごい。
場所は清田区に属するそうだけれど、白石区から連なる超激戦地です。
ヨーロッパ系の上品なスープです。
鳥系の透明で、サラサラなスープですがとてもこくがある。
ブーケガルニとか西洋風のハーブと東洋のスパイスが程良く調和しています。
トマト系ではないブラウンのスープ。
肉系具材では3種類ミックスがお勧めメニュー。
とろとろの鳥や豚もいいけれど、特筆すべきは羊です。
超スパイシー、肉汁豊富な仕事のしてある羊ひき肉の団子です。
透明でサラサラ、油の浮いている品のいいスープに調和しています。
野菜は煮込み系。半熟煮玉子が入っています。
全体にレベルが高くてバランスの良い大変な店です。A

カレー気分 (スープカレー / 南郷18丁目、大谷地、南郷13丁目)
★★★★ 4.5


カレー気分カレー気分外観カレー気分駐車場





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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー清田区カレー気分

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