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ジャイヒンド 秋葉原店

秋葉原もカレーの聖地と言われているそうである。このジャイヒンドは銀座にも店があるが、この店は別格として考えなければならない。

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秋葉原駅、ヨドバシカメラの先だがこの当たりは最近相当変わってしまった。かつて、この当たりには市場があったが、跡地がIT関連のビジネス街として生まれ変わった。

ランチは例によって、セットメニューのみである。カレー1種類、プラスしてグリル系料理が付くもの、カレー2種類とメニューは広がっていく。

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そのなかで、カレー2種類のセットを注文する。選べる3種はすべて日替わりで、そのなかから、内容のはっきりしているバターチキンマサラとチーズカレーを選ぶ。

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カレーの器はやや小さいが深めで、大きなプレートとは別に出される。プレートにはナンとイエローライス、サラダ、デザートが盛り合わせられている。

バターチキンマサラはトマトベースのカレー。酸味がかなりあり、甘さもあるが、生の香草をはじめとするスパイスがかなり効いていているうえに、辛さもバターチキン系では珍しく中辛程度の辛めで、全体としてまろやかでありながらスパイシーで複雑な味わいである。チキンは胸肉で、タンドーリの香りはないがジューシーで柔らかく味わいがある。

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チーズカレーはカッテージチーズがピュレ状に細かく刻まれていて、クリーミーな味わいである。カシューナッツと香辛料が複雑に絡み合い、さらにトマトの甘みと酸味が微妙に加わり、凝縮されたフルボディのカレーとなっている。

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ナンはこんがりとタンドーリで焼かれているが、もちもち感と弾力性があり、ふっくらとした食感。

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サラダはキャベツとレタスにオーロラ系の甘いドレッシングがかけられている。ライスは普通のイエローライスだが、かなり量が少ない。デザートは甘いヨーグルトにフルーツが入っている。

銀座の店はスープをランチに出していたがこの店のランチにはない。料理人が違うためか、かなり店の色合いは異なる。ランチのカレーに限れば、トップレベルの店であり、他の一般メニューも是非試してみたい。
A


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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

tag : インド料理秋葉原グルメ

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