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GLOBULE

チキン野菜辛さ3。ブラウンのルーカレーほとんど変わらないくらい、とろっとしたスープ。ルーカレーの洋食系カレー専門店の味に近いが、フルーティーで相当甘く、旨みがあり、それでいてかなりスパイシーで辛い。全体がほどよく調和している。ジャガイモ、にんじん、かぼちゃ、なす、レンコン、ブロッコリー、おくら2個、半熟玉子(まる1個) ,新鮮で熱々の素揚げ、ブロッコリーは焦がし、おくら がおいしい。
野菜の甘さが引きたつ。バジルのかかったロースとされたチキンはライスオンでジューシーで柔らかく味わいがある。ルーカレーに限りなく近く、スープとして飲むにはやや重すぎるが、量はすくなめで、ライスにかけても良い。これだけレベルが高いのに、いつ行っても客が少ないのは、スープカレーの標準からかなりかけ離れ、限りなくルーカレーに近いからだろうか。B+
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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー北区北大前GLOBULE

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