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グルガオン②

ランチメニューの3種類のうち、中辛のマトンのカレー(カスリメティの香り)を選ぶ。ライスを選択。

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玉葱ベースのカレーで、クリーミーなものを食べ慣れていると、サラサラと感じるが、油分もありこってり感はある。

かなりスパイシ―だが、味はマトンのカレーとしては薄めで、その分スパイスの香りが感じられる。たぶんカスリメティなのだろう。しかし、インドカレーではしっかりとした味付けの多いマトンのカレーとしてはあっさりした方に入る。辛さは中辛で、辛口の多いマトンカレーとしては辛くない方である。

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マトンは珍しく、しっかり煮込まれていて、豚の角煮状態。箸でちぎれるくらいに柔らかくとろとろに煮込まれている。

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ライスとカレーの量的なバランスは問題ない。付け合わせは大根などが少々。

カレーのコクとスパイシーさはあるものの、この店のカレーとしてはもう少し強烈な個性があっても良いような気がする。

B+

グルガオン インド料理 / 銀座一丁目駅京橋駅有楽町駅

昼総合点★★★★ 4.0

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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

tag : 銀座グルメインド料理

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