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かわかみ

市ヶ谷駅から麹町方面に坂を登ったところにある街の中華料理店。
ジャンボ餃子(570円)が有名だが、毎週水曜日には半額になる。丸イスとテーブルの狭い店内は客であふれているが、行列に並ぶ時間はほとんどなく、回転が良いようである。

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餃子(すべてジャンボ餃子)6個と半ライスを注文する。

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餃子は大きいがよくあるジャンボ餃子のように皮が厚くはなく、通常の薄さ。だから食べやすい。ただ、焼き餃子の焦げ目のパリパリ感ななく、こんがりと焼き色はしっかりついているが少し柔らかい。中からは熱々の肉汁がじゅわっと溢れ、肉の旨味が広がる。

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餡の具材はキャベツなどの野菜中心で、細かくカットされているため、しゃきしゃきというより、とろっとした食感に近い。ほんのりニンニクが感じられるが、全体的にソフトな味付けで、卓上のラー油や酢を好みに合わせて調整して食べることができる。

6個は半ライスと組み合わせれば、ちょうど良い分量で昼食としては適量。これが水曜日は400円で食べられるから混雑するのは当然だろう。B級グルメとして割り切って食べると満足度は高い。
B-


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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