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福翔飯店②

上海焼きそばを注文する。
豆腐と卵とわかめのスープが付く。

DSC00587.jpg

上海焼きそばは餡かけ焼きそばではなく、醤油味の炒めそば。もやし、白菜、ニンジン、細切り豚肉などが具材。白菜はかなり細めに刻んであるが、高温で炒めてありしゃきしゃき感がある。特別のスパイスや深みはないものの、ほど良い味付けで日常的な料理としては満足できる。

DSC00588.jpg

量はかなり多めで、これだけを食べると後半やや飽きがくる。チャーハンも、サービスで付くようだが、なくても十分な量である。

スープも量が多いが、こちらはもう少し深い味がほしいところ。むしろ大根のお新香の方が、香りに深みがあって良い。

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杏仁豆腐も少し付くが香りは良い。


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

tag : 中華料理上海焼きそば四ツ谷グルメ

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