fc2ブログ

Curry & Cafe SAMA 北大前店③

和風スープ、チキンカリー、辛さ3番
鰹節と昆布のだしとのこと。普通スープカレーで和風といっても、かなりスパイシーでエスニック風味が強いものが多いが、ここの和風スープは本当に和風で、おでんや鍋、うどんなどのスープに近い。あっさりしていて、油も少なく焦がしバジルはあるがスパイスで濁っていない。この店のスープではこれが一番いいのではないか。
野菜はピーマン、にんじん、ジャガイモ、なす、キャベツに玉子半分。ピーマンの素揚げは皮がはがれず、レベルが高いし、なすも隠し包丁からほどよく油を吸っていて良い。チキンレッグもしっかりとスープが染みていて柔らかで良かった。本来のスープカレーとはかなり異なるがこれはこれでバランス良い。B

Curry & Cafe SAMA 北大前店 (スープカレー / 北18条、北12条、北13条東)
★★★☆☆ 3.5


sama和風s
スポンサーサイト



テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー北区北大前SAMA

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

AUme

Author:AUme
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード