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Kochoo③

ベジタブル焼きカレー
チーズがかかった、ドリアのようなカレー。カレーのルーがチーズの下から出てくる。ルーは濃いブラウンの欧風カレー、ブイヨンベースで果実系の甘さがあり、辛さレベルは低いが味わいがある。野菜はブロッコリー、なす、ミニトマトが全体を覆っている。野菜が焼いてあるにもかかわらず、みずみずしくジューシーで美味しい。半熟卵がのせてあり、溶かすとルーカレーとライスがまろやかになる。全体にバランスが良く、満足度は高い。やや甘いカレーなので、オプションでプレーンのカレースープ(できれば辛さ選択可)をつけることができるようにすると、さらにバランスが良くなるだろう。B

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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー北区北大前Kochoo焼きカレー

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