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棗や

白湯チキンカレー、スペシャルなベジタブルカレー、辛さ0.2
ここのカレーは辛さレベルが極めて高い。辛過ぎの注文が余程多いのか、メニュー注意書きや辛過ぎの場合の対処方法などが詳細に記載されている。白湯スープの具はほとんどチンゲン菜のみ、種類は少ない。スープは坦々麺のスープにかなり似ていて、これにカレー味とエスニックなスパイシーさが加わっている。炙りチキンに野菜はチンゲンサイ、ブロッコリー、白髭ねぎのみ、これに半熟玉子と極めてシンプル炙りチキンは焦げ目が入っているがやわらかい。一方、この店の通常スープは辛さを0.1にすると分かってくるが、色が濃く黒っぽいにもかかわらず、トマト系の風味が強く濃厚な味である。野菜は国産野菜で品質がよく調理も標準以上。巨大なゴボウの風味が良い。すべて仕入れ先が明記されているのは安心。白湯A―、ベジタブルA

棗や (スープカレー / 豊平公園、東札幌、学園前)
★★★★ 4.0


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テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

tag : スープカレー棗や

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